イタリア地方のおそうざい価格: 1,995円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 簡単レシピと地方のワイン 著者:ダニエラ・オージック出版社:柴田書店サイズ:単行本ページ数:115p発行年月:2005年07月この著者の新着メールを登録する【目次】(「BOOK」データベースより)おそうざいがよりおいしくなる地方の話/ワインデータと食材店/基本的なこと/トマトのこと/つくる前に/おそうざいレシピとワイン(北西部/北東部/中部/南部/シチリアとサルデーニャ)【著者情報】(「BOOK」データベースより)オージック,ダニエラ(Ozik,Daniela)南イタリアのポテンツァ出身。イタリアのバーリ大学経済学部卒業後、ナポリ大学で法律を学ぶ。1974年、神戸大学大学院に留学し、経済を学ぶ |
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